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“永利客席名厨飨宴”名厨汇集 创意美馔穿越文化国界

作者:admin666 来源:未知 发布时间:2019-06-11 16:18

澳门,2019年4月11日 – 承接三月“亚洲 50 最佳餐厅”颁奖典礼的圆满举行,永利澳门及永利皇宫路氹于 4 月至 6 月期间继续邀请多位屡获殊荣的国际级名厨赴澳门聚首永利进行交流献技,携手举办一系列“永利客席名厨飨宴”,其中更有首次入选“亚洲50 最佳餐厅”的永利宫行政总厨谭国锋和川江月创意厨艺总监江振诚大师与名厨进行联乘飨宴,彰显澳门中外美食荟萃的城市魅力。

Mosaic 餐厅– Chantel Dartnall(南非)

两次被选为南非年度大厨及于2017 年荣获世界最佳女厨师桂冠,著名南非Mosaic 餐厅主厨 Chantel Dartnall 将莅临永利澳门帝雅廷意大利餐厅担任客席大厨。热爱香草和花卉的Chantel 将透过有机和时令食材进行匠心创作,为宾客带来如花卉艺术般遂心如意的餐饮体验。

日期:4 月15 日

地点:永利澳门帝雅廷意大利餐厅

中原炭火烧肉– 中原健太郎(日本)

连续三年于被誉为日本美食奥斯卡的 The Tabelog Award 中获奖并在国际餐厅评鉴 OADTop 100+ Asian Restaurants 2018 上排名第28 位、来自日本东京中原炭火烧肉餐厅的中原健太郎主厨将驻埸永利皇宫“泓”日本料理,为宾客展示其令人敬佩的刀功及一系列极致和牛料理。作为业界内无人不知的和牛巨匠,顶级和牛作食材,旨意呈献最完美的烤肉体验。

日期:4 月25 日至4 月26 日

地点:永利皇宫“泓”日本料理

寺田博之(美国)

来自美国迈阿密、持有日本最受欢迎美食之一—河豚之处理资格证书的寺田博之寿司大师拥有多年主理关西料理经验。寺田博之大师将亲临永利皇宫“泓”日本料理尽显扎实刀法功架,为宾客带来前所未有、别树一帜的创意料理。

日期:5 月 7 日至 5 月 8 日

地点:永利皇宫“泓”日本料理

喻家厨房及川江月联乘飨宴 – 喻波与江振诚曾接待过前美国副总统拜登和美国驻华大使骆家辉等国际名人、来自中国四川的川菜大师喻波将与永利皇宫川江月创意厨艺总监江振诚大师携手,为宾客呈献游走在传统与现代之间的四川飨宴。喻大师素来有“菜痴”之号,多年来不断周游列国以保持国际视野和做菜灵感,在川菜知识领域有所深潜,是名副其实的烹饪艺术家。

日期:6 月 21 日至 6 月 23 日

地点:永利皇宫川江月

态芮及永利宫联乘飨宴 – 何顺凯与谭国锋

于 2019 年《台北米芝莲指南》再上一层楼摘下二星殊荣的态芮主厨何顺凯将联同永利宫行政总厨谭国锋在永利皇宫打造一场味觉盛宴。透过崭新思维,经验丰富的两地主厨将融合粤菜和法菜的烹饪技艺把菜色解构,揉合多款当季食材,精心炮制出一系列新口味,为食客带来更多元化的餐饮体验。

日期:6 月 26 日至 6 月 27 日

地点:永利皇宫永利宫

有关永利澳门的餐饮查询及预订,欢迎致电 (853) 8986 3663。如欲了解更多详情,请浏览网页 http://www.wynnmacau.com/tc/ 或致电 (853) 2888 9966 查询。

传媒照片

由左至右:日本中原炭火烧肉餐厅主厨中原健太郎、台湾态芮主厨何顺凯、永利皇宫永利宫行政总厨谭国锋、永利皇宫川江月创意厨艺总监江振诚、南非 Mosaic 餐厅主厨 ChantelDartnall、美国寺田博之寿司大师。

关于永利澳门

永利澳门位于中华人民共和国澳门特别行政区,是一座豪华娱乐场度假酒店。永利澳门拥有两座地标性酒店大楼,共设有 1,008 间酒店客房及套房,占地约 273,000 平方尺的娱乐场,超过 59,000 平方尺的购物专区,八家休闲及高级餐厅,两所水疗中心、一间美发中心及一个游泳池。永利澳门是缤纷娱乐的绝佳所在,拥有全澳首个精心设计的表演湖,高耸的水柱、耀眼 LED灯影效果与火焰优雅地伴随着百老汇歌剧及中文经典金曲扬扬起舞。永利澳门由国际度假酒店发展商 - Wynn Resorts 营运。Wynn Resorts 是全球独立酒店品牌中获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店企业。永利澳门连续两年成为全球唯一荣获八项《福布斯旅游指南》五星大奖的度假村。于 2006 年 9 月 6 日开业,第二幢酒店大楼 – 万利酒店于2010 年 4 月 21 日开幕 。 有关永利澳门的详情 ,请浏览www.wynnmacaupressroom.com。

关于永利皇宫

永利渡假村集团旗下的永利皇宫,是继永利澳门之后第二所于澳门特别行政区发展的豪华综合度假村。永利皇宫座落澳门路氹城区,楼高 28 层,设有 1,706 间优雅华贵的客房、套房及别墅、多功能会议设施、占地超过 106,000 平方尺的永利名店街、11 间悠闲及高雅餐厅、全澳门最大的水疗中心、美发中心、游泳池及占地约 424,000 平方尺的娱乐场。永利皇宫提供的缤纷娱乐体验包括占地八英亩、结合水舞、音乐与光影的表演湖、独特的观光缆车、由享誉国际的花卉设计师 Preston Bailey 制作的巨型花卉雕塑,以及一系列出自世界上首屈一指的名师之手的艺术瑰宝珍藏。永利渡假村为全球独立酒店品牌中累积获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店品牌。永利皇宫为全球首间拥逾千客房,而获《福布斯旅游指南》颁授五星美誉的渡假村。永利皇 宫 于 2016 年 8 月 22 日 开 业 。 有 关 度 假 村 的 更 多 资 料 , 可 浏 览http://www.wynnpalace.com。

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